Piconero al Brandy -Schafskäse mit Brandy ca.3kg/St.
Gereift mindestens 90 Tage, aus 100% Schafsmilch und mehr als 2 Monate in Brandy bewahrt,danach aromatisiert mit Thymian.
Würzig, feste Struktur, aber elegant und zu fast allen Weinen passend.
Stücke von ca. 3kg. ( ganzer Käse ! )
Haltbar mindestens 10 Monate bei 1° - 4°C
Mehr Information nach LMIV
| Produkt siehe oben. Basiszutaten: Schafsrohmilch, Milchsäuregärung, Kalziumcarbonat, Lysozym (aus Hühnerei), Salz, Lab In der Rinde = Schweineschmalz und Brandy |
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| Zusatzstoffe |
Allergene |
Nettofüllmenge |
MHD ab Produktionsdatum |
Hinweise zur |
| Lysozym (Konservierungsstoff) |
Milch, Ei |
ca 3 kg |
10 Monate |
kühl lagern bei 2-4 Grad |
| Gebrauchsanweisung: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen |
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| Nährwertdeklaration pro 100g/ml |
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| Brennwert |
Fett Total/gesättigt |
Kohlenhydrate/ |
Salz |
Proteine |
| 1934 kj |
35,8 g / 19,2 g |
0,51 g / 0,51 g |
1,8 g |
35,7 g |
| Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer: Christoph Dreyer |