VALDEÓN Kuhmilchkäse mit Blauschimmel ca.2,5kg/St.
Dieser Käse mit dem zarten Blauschimmel reift in Kalksteinhöhlen, wo er vom dort ansässigen Edelpilz Penicillium Roqueforti durchdrungen wird.
Feiner und milder als der CABRALES - einer der Höhepunkte ASTURIENS.
Besonders zu empfehlen mit Süßwein, PX Sherry oder süßen Confits von Obst und Früchten.
Ganzer Käse ca. 2,5 kg, haltbar ca. 8 Monate, mind. 45% i.Tr., Past. Kuhmilch
Mehr Information nach LMIV
| Produkt siehe oben. Basiszutaten: pasteurisierte Kuhmilch (min. 80%), pasteurisierte Ziegenmilch (min. 10% ), Kalziumchlorid, Lab, Milchsäurebakterien, Edelschimmel Penicillium Roqueforti, Salz |
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| Zusatzstoffe |
Allergene |
Nettofüllmenge |
MHD ab Produktionsdatum |
Hinweise zur |
| Kalziumchlorid |
Kuh- und Ziegenmilch |
ca. 2,5 kg ( ganzer Käse ) |
8 Monate |
kühlen |
| Gebrauchsanweisung: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen |
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| Nährwertdeklaration pro 100g/ml |
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| Brennwert |
Fett Total/gesättigt |
Kohlenhydrate/ |
Salz |
Proteine |
| 1607 kj |
31,2 g / 10,3 g |
3,0 g / 3,0 g |
1,71 g |
23,2 g |
| Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer: Christoph Dreyer |